„Einfach gut essen“ bei Lanz kocht!
"Einfach gut essen – da ist für jeden etwas dabei". Unter diesem Motto steht heute Abend die Sendung Lanz kocht! (23.05 – 00.05 Uhr im ZDF). Für diesen Genuss sorgen heute die Köche Johann Lafer, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Hans Gerlach sowie Andreas C. Studer mit teils ausgefallenen Rezepten.
Vorspeise
Ziegenkäse in San Daniele Schinken
von Andreas C. Studer
Zwischengang
Handgemachte Labskaustortelloni mit Räucheraal
von Cornelia Poletto
Gebratener Kräuterlachs mit roten Linsen und Safran-Schluppen
von Alexander Herrmann
Zweiter Hauptgang
Gegrillte Oster-Lammkeule mit Picatta-Picatta und Bratsalat
von Hans Gerlach
Dessert
Milchrahm-Strudelblütenmit Aprikosensorbet und Mandelschaum
von Johann Lafer
Alle Rezepte als PDF auf einen Blick: Hier klicken!
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!
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Pascal Hauser
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Liebe Kochfreunde,
wir versäumen keine der Kochsendungen und sind immer sehr begeistert über die Gerichte, die Art der Zubereitung und auch die Tipps die man so nebenbei bekommt. Nur eins wird in letzter Zeit immer schlimmer: Herr Lanz lässt seine Köche nicht ausreden. Meistens redet er irgendwo dazwischen, wie z.B. gestern bei der Sara Wiener: Obwohl dreimal angesetzt, konnte Sie ihren Kommentar zum Carpaccio von Horst Lichter nicht aussprechen.
Es wäre angebracht, dass sich Herr Lanz manchmal etwas mehr zurücknimmt. Das würde ihm besser stehen und:
‚Die Hauptpersonen sind nun mal die Köche – und nicht er‘.
Das wär’s für heute.
Liebe Grüße
Reinhardt