Summertime bei Lanz kocht
Heute (23.05 Uhr, ZDF) zeigen die Köche Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Tim Mälzer, Sarah Wiener und Alfons Schuhbeck, wie sich sommerlich leichte, gut verdauliche und den Temperaturen angepasste Gerichte kreieren lassen. Die Köche um Markus Lanz warten mit folgendem Fünf-Gänge-Menü auf: Pfifferlings-Balsamicozwiebel-Salat mit geröstetem Parmaschinken Vorspeise von Alexander Herrmann Gegrillte...
Einfallsreiche Rezepte bei Lanz kocht!
Auch in diesem Jahr geht es weiter mit Lanz kocht! Heute Abend (00.00 – 01.05 Uhr im ZDF) kreieren Lanz´ Köche in der ersten Sendung des Jahres wieder ein köstliches Fünf-Gäng-Menü. Mit dabei sind Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Horst Lichter und Tim Mälzer. Vorspeise Sautierter Minzspinat mit...
Das große Weihnachtsmenü bei Lanz kocht!
Gestern Abend (23.10 – 00.10 Uhr im ZDF) zeigten Lanz´ Köche in einer Sondersendung passend zu den anstehenden Feiertagen ihr ganzes Können und kreierten ein köstliches Weihnachtsmenü. Dabei waren Tim Mälzer, Johann Lafer, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck und Horst Lichter. Vorspeise Gebackener Sellerie mit Apfelsalat von Tim Mälzer Zwischengang...
Klassiker der deutschen Küche bei Lanz kocht!
In der heutigen Episode von "Lanz kocht!" begrüßt der Moderator sein sechsköpfiges Küchenteam bestehend aus: Mario Kotaska, Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Andreas C. Studer sowie einem Gewinner aus "Die Küchenschlacht". Zum Menü unter dem Motto: "Klassiker der deutschen Küche – In neuen Variationen" gehören: Hackepeter-Brötchen mit Petersilie...
Ein köstliches Vergnügen bei Lanz kocht!
Heute Abend bereiten die Köche bei "Lanz kocht!" (23.05 – 0.10 Uhr, ZDF) wieder ein kreatives Fünf-Gänge-Menü unter dem Motto "Ein köstliches Vergnügen – Raffiniert gemixed – von deftig bis süß" zu. Mit dabei sind Johanna Maier, Alexander Herrmann, Horst Lichter, Tim Mälzer, Andreas C. Studer und natürlich wieder...
Mediterraner Genuß, Viva España!
Nach einer Woche Sendepause bei "Lanz kocht!" geht es heute Abend (23.10 – 0.15 Uhr, ZDF) endlich wieder heiß her an den Töpfen der Starköche. Die Köche Lea Linster, Alexander Herrmann, Horst Lichter, Tim Mälzer und Andreas C. Studer bereiten unwiderstehliche Köstlichkeiten aus Spanien zu: VorspeiseStudis Tapas mit kühlem...
Pilzschmarrn mit Schnittlauchcrème
Dieses Rezept stammt von Tim Mälzer und ich muss es sagen, dass es sich sehen lassen kann! Blitzschnell gemacht ist dieser Pilzschmarrn, weil man – während man die Pilze in einer Pfanne in ordentlich Butter schmoren lässt – bereits den Teig anrühren kann. Für 250 g Pilze (gemischt, z....
Schmeckt nicht gibt’s nicht bei Tim Mälzer…
Zumindest nicht in seinem Hamburger Restaurant „das weisse haus“. Dort war nämlich gestern das WG-Blog.de-Team zu Gast, um sich einmal selbst ein Bild von der vielfach gelobten Küche Mälzers zu machen. Natürlich blieb es nicht bei einem Bild, sondern lief auf ein 4-Gänge-Menü hinaus. Doch der Reihe nach… Unser...
Einladung ins Weisse Haus
Tja Leute. Das schafft nicht jeder. Soeben haben Herr Kuna und ich es endlich geschafft einen Tisch im Weissen Haus zu reservieren. Das Weisse Haus? Ja, ihr wisst schon, Das Weisse Haus von Tim Mälzer in Hamburg. Seit Monaten schon versuchen wir dort einen Tisch zu reservieren. Bislang scheiterte...