Schlagwort: Sauerkraut

Bitte anklicken, um das Bild zu vergrößern:   Der Schlüssel ist eine Düsseldorfer Institution und besonders am Wochenende muss man um jeden freien Platz in dem schier riesig scheinenden Gastraum kämpfen. Die Küche ist solide und versteht ihr Handwerk. Hier passt wirklich alles sehr gut zusammen. Der Service ist...

Einige Impressionen aus der Wiesbadener Kantine „Casino“ von Wolfgang Lequen, das u. a. ein abwechslungsreiches Mittagsangebot bietet:     Casino Wolfgang Lequen Hagenauer Straße 42 65203 Wiesbaden Telefon: 0611 / 9259112 http://casino.vistec.net Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 7.00 bis 14.00 Uhr...

Convenience-Food begegne ich in aller Regel sehr skeptisch – so auch zunächst dem von mir auf eine Empfehlung hin getesteten Sauerkraut aus dem Glas aus der Reihe „Feingekochtes“ von Brörmann, dem Feinschmecker. Stefan Brörmann, der bereits zwei Bücher („Brörmann der Feinschmecker“ und „Alleman so weiter„) verfasst hat, betreibt einen...

Am Samstag habe ich mir mal den Hochheimer Markt (angeblich einer der größten Jahrmärkte Deutschlands) in Hochheim am Main angesehen. Dort habe ich nicht nur eine wunderbare Pinzette zum Kochen (aus dem Hause Heiko Wild) erstanden, sondern auch den sonderbaren Mutzbraten probiert. Auf dem mittelalterlichen Areal des Marktes gab...

In der heutigen Episode von "Lanz kocht!" begrüßt der Moderator sein sechsköpfiges Küchenteam bestehend aus: Mario Kotaska, Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Andreas C. Studer sowie einem Gewinner aus "Die Küchenschlacht". Zum Menü unter dem Motto: "Klassiker der deutschen Küche – In neuen Variationen" gehören: Hackepeter-Brötchen mit Petersilie...