Welcher Wein zu welchem Fisch?
Grundsätzlich gilt: Fisch und Wein gehören zusammen. Welcher Wein aber passt zu welchem Fisch? Diese Frage richtig zu beantworten, ist durchaus von entscheidender Bedeutung, schließlich rundet der richtige Wein das Geschmackserlebnis eines guten Essens erst vollkommen ab. In der modernen Küche gibt es dankenswerter Weise immer weniger Konventionen. Vorschriften...
Pfiffige Rezepte bei Lanz kocht
Heute Abend um 23.00 Uhr warten im ZDF wieder einmal fünf Köche um Markus Lanz mit pfiffigen Rezepten auf, um ein Fünf-Gänge-Menü zu präsentieren. Sarah Wiener serviert als VorspeiseGeschmorten Chicorée mit Prosecco-Tomaten. Johann Lafer kümmert sich um den Zwischengang:Dreierlei Melonenkaltschale mit Rotbarbenspieß. Auch Kolja Kleeberg hat Fisch im Angebot...
Geburtstagsparty bei Lanz kocht!
Heute Abend dreht sich bei "Lanz kocht!" (23.05 – 0.05 Uhr, ZDF) alles um einen schönen Abend mit Freunden. Unter dem heutigen Motto der Sendung "Geburtstagsparty – Besondere Gerichte für einen besonderen Anlass" schwingen Johannes King, Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto und natürlich wieder ein Gewinner...