Schlagwort: Muscheln

Portugiesische Venusmuscheln, serviert in der Kupferschale mit Limetten. Wunderbar abgeschmeckt und eindeutig zu empfehlen.   Weniger beeindruckend war dagegen der Kabeljau in zu viel Sauce und teilweise übergartem Gemüse. Die Grillvarianten der zahlreichen Fischgerichte sahen hingegen vielversprechender aus. — Restaurant Algarve Kaiser-Friedrich-Ring 73 65185 Wiesbaden www.restaurant-algarve.de Telefon: 0611 /...

Nach dem Betreten des Gebäudes wunderten wir uns zunächst, ob wir hier wirklich richtig sind – geradeaus geht es nämlich direkt in die Turnhalle, also in eine richtige, und zwar die des Turnvereins Biebrich 1846 j.P. Ein Schild verweist aber tatsächlich auf den Eingang des italienischen Lokals, das sich...

Restaurant ist vielleicht nicht die passendste Bezeichnung für dieses nette kleine Lokal, das aber gerade im Sommer ein wunderbar lockeres Ambiente hat. Sicherlich ist das Do Neto nicht jedermanns Sache, da man an draußen mit einer Bierzeltgarnitur vorlieb nehmen muss. Mit Service und Personal kommt bestimmt auch nicht jeder...

Na ja, nicht ganz. Zwar stammen die neuen Bio-Miesmuscheln von "Deutsche See" aus Norwegen, aber natürlich nicht aus seiner Hauptstadt Oslo. Stattdessen wachsen sie fernab jeder Großstadt und Industrie in den kalten Gewässern der norwegischen Fjorde heran, welche ausschließlich über den Seeweg zu erreichen sind. Das bietet ausgezeichnete Lebensbedingungen...

Das Motto der heutigen Kochsendung mit Markus Lanz lautet "Ein schmackhafter Herbstanfang". Man darf gespannt sein, ob die fünf Köche heute (ZDF, 23.05 Uhr) bei "Lanz kocht" ein schmackhaftes Menü präsentieren werden. Zum Nachkochen finden Sie hier die Rezepte: Vorspeise:Lauwarmer Zucchini-Muschelsalatvon Cornelia Poletto Zwischengang:Gedünsteter Mangold im Parmesankörbchen mit Speck...

Auch in diesem Jahr geht es weiter mit Lanz kocht! Heute Abend (00.00 – 01.05 Uhr im ZDF) kreieren Lanz´ Köche in der ersten Sendung des Jahres wieder ein köstliches Fünf-Gäng-Menü. Mit dabei sind Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Horst Lichter und Tim Mälzer. Vorspeise Sautierter Minzspinat mit...

Herr Hauser hat mich durch seinen Belgien-Trip ermuntert, diesen Beitrag hier zu veröffentlichen. Moules frites sind schon was Feines – und natürlich nicht nur in Belgien. Ich habe mich hier für eine relativ klassische (ob das auch für Belgien gilt… keine Ahnung…) Variante entschieden: Weißwein, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch –...

Heute Abend wird es richtig lecker bei Markus Lanz – das Thema seiner Kochsendung am Freitagabend (01.08.08, 23 bis 0 Uhr): "Ein Potpourri an Leckereien – Herrliche Rezepte aus frischen und leckeren Zutaten". Prägend ist die diesmal überaus kreative Rezeptvielfalt, mit denen die fünf Köche aufwarten: Vorspeise Ralf Zacherl...