Surf and Turf (Rinderhüftsteak mit Garnelen)
Fotos anklicken, um diese zu vergrößern. Rinderhüfte parieren, Karotten und Lauchzwiebeln in Stifte / Streifen schneiden. Braune Champignons achteln. Garnelen schälen und säubern (Darm entfernen). Kartoffeln (vorwiegend festkochend) in fingerdicke Stifte schneiden. Einige Minuten in Wasser vorkochen, anschließend in Pflanzenöl ausbacken. Die zugeschnittenen Hüftsteaks beidseitig scharf...
Casa Portuguesa Do Neto (Osnabrück)
Restaurant ist vielleicht nicht die passendste Bezeichnung für dieses nette kleine Lokal, das aber gerade im Sommer ein wunderbar lockeres Ambiente hat. Sicherlich ist das Do Neto nicht jedermanns Sache, da man an draußen mit einer Bierzeltgarnitur vorlieb nehmen muss. Mit Service und Personal kommt bestimmt auch nicht jeder...