Frikadelle mit Schafskäse-Füllung
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Casino Wolfgang Lequen (Wiesbaden)
Einige Impressionen aus der Wiesbadener Kantine „Casino“ von Wolfgang Lequen, das u. a. ein abwechslungsreiches Mittagsangebot bietet: Casino Wolfgang Lequen Hagenauer Straße 42 65203 Wiesbaden Telefon: 0611 / 9259112 http://casino.vistec.net Öffnungszeiten: Montag bis Freitag, 7.00 bis 14.00 Uhr...
Mediterrane Kartoffelspalten mit Thymian-Frikadellen
Ein leckere und schnelle Angelegenheit: Paprikapulver, Meersalz, Rosmarin und Thymian (beides fein gehackt) mit Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Kartoffelspalten in die Schüssel geben, ein paar Mal schwenken, so dass alle Spalten rundum mit der Marinade bedeckt sind. Einige Minuten ziehen lassen, in der Zwischenzeit schonmal den Backofen auf...