Gutsausschank Bonnets Weincabinet (Niederwalluf)
Wunderbare, aber auch zum Teil sehr üppige Weinstuben-Kost gibt es im Rheingau en masse. Ausprobiert haben wir einmal den Gutsausschank von Bonnets Weincabinet in Niederwalluf. Wie erwartet waren die Speisen sehr mächtig, insgesamt aber auch äußerst lecker. Unser Testessen im Überblick: ...
Altes Handelshaus (Plauen)
Ein Muss für jeden kulinarischen Besuch in Plauen (Vogtland) ist das Alte Handelshaus. In geselliger Atmosphäre und beeindruckend detailliert eingerichteten Räumlichkeiten wird eine Vielzahl an Vogtländer Spezialitäten serviert. Gegessen habe ich eine fantastische Brotsuppe sowie die Bierkutscherpfanne mit „Bambes“, einer Reibekuchen-Variante, bei der rohe geriebene Kartoffeln verwendet werden. —...
Markus Lanz überrascht seine Köche
Heute Abend (16.04., 23.45 Uhr, ZDF) überrascht Markus Lanz seine Köche mit Zutaten, aus denen diese ad hoc ein paar tolle Gerichte zaubern sollen. Man darf also gespannt sein, wie Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Nelson Müller, Steffen Henssler und Johann Lafer dieser Aufgabe begegnen. Hier das Menü im Überblick:...
Deftig-rustikale Küche: Vergessene Klassiker bei Lanz kocht!
Am 09.04.2010 entführte Markus Lanz zusammen mit seinen Köchen die Gäste in beinahe vergessene Küchenklassiker-Zeiten, zu denen noch Labskaus, Brotsuppe und andere kulinarische Spezialitäten an der Tagesordnung waren. Vorspeise:Brotsuppe im Glas mit gebratenen Pfifferlingen und OchsenherzenSarah Wiener Zwischengang:Labskaus von der Ente mit SaiblingskaviarRalf Zacherl 1. Hauptgang:Rheinisches DurcheinanderHorst Lichter 2....
Panemeo – das Biobrot aus dem Internet
Auf Panemeo.com kann man sich sein BIO-Brot nach eigenen Wünschen zusammenstellen und backen lassen. Seit 1964 werden in der Bäckerei und Konditorei Hochleitner aus Tamsweg in Österreich, die für ihre Produkte schon mehrfach ausgezeichnet wurde, leckere Brote gebacken. Im Online-Shop kann man aus über 20 Zutaten wählen und sein...
Türkische Linsensuppe und Grillplatte
Sitze gerade im Cappadocia in Wiesbaden, einem erst kürzlich eröffneten türkischen Restaurant. Die mercimek corbasi, eine türkische Linsensuppe, war sehr erfrischend und lecker. Jetzt warte ich bei einem leckeren Cay auf meine Grillplatte… Update: Die Grillplatte ist da. Ebenfalls sehr lecker! Später mehr dazu… So, nun noch ein paar...
„Alles Käse“ bei Lanz kocht!
Heute Abend bereiten die Köche bei "Lanz kocht!" (23.00 – 0.00 Uhr, ZDF) wieder ein ausgefallenes Fünf-Gänge-Menü unter dem Motto ""Alles Käse" – wie kann man Käse zu einem Sternegericht machen?" zu. Mit dabei sind die Fernseh-Köche Steffen Henssler, Alexander Herrmann, Stefan Marquard, Alfons Schuhbeck, Ralf Zacherl und natürlich...