Schweinenackensteak und Tomaten mit Bulgurfüllung

Eine sicherlich ungewöhnliche Kombination, die eher in der Rubrik Resteverwertung einzuordnen ist. Gebratenes oder gegrilltes Fleisch (hier: Schweinenackensteak) passen aber trotzdem ausgezeichnet zu Bulgur (in reichlich Gemüsebrühe zubereitet), mit dem ich dieses Mal mittelgroße Tomaten gefüllt und kurz im Ofen mit Käse überbacken habe.