Klassiker der deutschen Küche bei Lanz kocht!
In der heutigen Episode von "Lanz kocht!" begrüßt der Moderator sein sechsköpfiges Küchenteam bestehend aus: Mario Kotaska, Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Andreas C. Studer sowie einem Gewinner aus "Die Küchenschlacht". Zum Menü unter dem Motto: "Klassiker der deutschen Küche – In neuen Variationen" gehören:
Hackepeter-Brötchen mit Petersilie und Matjes Hausfrauenart
Vorspeise von Tim Mälzer
Knusprige Schollenfilets Finkenwerder Art
Zwischengang von Johann Lafer
Rehrücken mit Rahmwirsing und selbstgemachten Pommes macaire
Erster Hauptgang von Horst Lichter
Blutwurst mit Kartoffelpuffer mit Sauerkraut auf Chili-Orangenlikör
Zweiter Hauptgang von Andreas C. Studer und Monika Kupka
Kalte Schnauze – Heiße Liebe
Dessert von Mario Kotaska
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!
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Pascal Hauser
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Lanz leitet die Sendung bestens, nicht starr und schulmeisterlich wie sein Vorgänger. Er läßt den Teilnehmern mehr Freiraum und schätzt auch Kritik. Also nur weiter so und Herr Lanz hat weitere Sendungen verdient, den er arbeitet nicht nur oberflächlich, sondern geht in die Tiefe, glücklicherweise!
Diese Kochsendung am Freitagabend ist immer mein krönender Abschluß der Woche.
Warum ist ist Frau C. Poletto nicht dabei ?
Sehe sie immer gerne in der Küchenrund mit
den anderen Starköchen .
Ich freue mich immer auf Frau C. Poletto und Herrn J.Lafer . Hoffe sie ist bei der nächsten Kochsendung wieder dabei .
Gruß Heidi Schmidt